Eric Chiu

到一中街除了品嚐小吃、異國料理…還可以試試刀削麵哦…在育才南街這兒有間 山西刀削麵食館 只要用餐時間一到….高朋滿座…裡面幾乎都是學生….可見應該是便宜又大碗啦….我們會來這兒的主要目的….是這個削麵的….

鄰近台中一中的"一中街商圈"，算是台中著名的美食集中地，年輕人跟學生也都蠻喜歡來這邊的。

位於台中北區的山西刀削麵食館之前去的時候只有一個用餐區，這次去看到旁邊也有開放用餐等於說兩邊都可以坐下來享用餐點了內用還有飲料暢飲 (不錯不錯????難得我廢話很多哈哈太日常了！

今天要來介紹的這間「山西刀削麵」，就位在一中街附近，每逢用餐時間總是高朋滿座，人超多的，就連外帶人潮都絡繹不絕，不過，我覺得它的口味不算特別，料理也不是超好吃那種，應該是因為口味ok，價位平易近人，而吸引附近的學生來用餐。 開放式的廚房，左邊的負責快炒餐點，右邊則是負責刀削招牌麵條入鍋。 友人點的肉絲蛋炒飯，一份50元。 飯有炒鬆鬆的，調味也ok，不過有點太油，還是 全牛家 的炒飯是我心目中炒飯的第一名。 什錦炒麵，一份60元。 刀削的麵條滿有嚼勁的，調味偏鹹，屬於重口味。 整體來說，算是口味ok而平價的

每次去台中工作結束後 都會到一中街吃晚餐 特別是喜歡來吃這間「山西刀削麵」 從10多年前在台中當兵就喜歡了！

山西刀削麵 位於台中一中附近育才南街內，店內生意很好，價格平價、美味，附近學生很愛來這覓食。 它的麵條是以純手工製作，店內兩間併成一間，用餐環境整齊乾淨。