一口酥臭豆腐

一口酥脆皮臭豆腐 - 酥脆外皮搭配香濃臭豆腐，黑白配創意混搭，口感層次豐富，是嘉義必吃的在地美食。 網友評論、最新食記 (413則) 評分: 4.4分。

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嘉義美食推薦 一口酥脆皮臭豆腐 ，鄰近故宮南院、大同技術學院、嘉義縣立棒球場，有臭豆腐、炸粿、香酥豆包、大腸麵線、蚵仔麵線、湯品、炸物，從中午就開賣囉！

這個『一口酥臭豆腐』也必點，把臭豆腐切小塊下去油炸就更多酥脆外皮啦～ 一口一個整的脆翻天，再撒上七彩椒鹽和蔥花提味～香香酥酥好適合當下酒菜!!

以行動餐車起家，後來在太保市彩虹商圈深耕10年多的「一口酥脆皮臭豆腐」，不論是港式脆皮臭豆腐或台式一口酥，炸功和口感都是符合普遍大眾期待的臭豆腐，優但不至於特別讓人驚艷和印象深刻。

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一口酥酥脆皮臭豆腐，顧名思義就是「它們家的炸臭豆腐，入口酥脆，好吃！ 除了臭豆腐、各式創意臭豆腐外，另有：大腸麵線、蚵仔麵線、湯品、泡菜、肉粽、素食炸物等. 價位落在銅板美食價，從20~60元，像本文照片中的【七彩椒鹽一口酥＄40】一包就好多. 我覺得大腸和蚵仔麵線也不錯，尤其是蚵仔麵線，蚵仔都又鮮又大顆的. 大腸麵線的口味，我覺得和我最喜歡的馬祖埔臭豆腐/大腸麵線比起來，它略清淡一點點. 有內用空間，但不大，乾淨度適中，我大多是外帶，還真的沒在店裡面內用過. 買過幾次我發現，老闆夫妻倆感覺誠懇又友善 (