【好人物】世界冠軍前的麵包世界－巴黎波波師傅陳耀訓

三百六十行，行行出狀元。 來自湖南的95後小夥 龔鑫 ，就在世界麵包大賽中打敗「麵包強國」法國，成麵包界的世界冠軍。 經典的熊貓造型、中國特有的食材，令這個獎項更多一層意義和重量。

2022法國路易樂斯福世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）共11國家隊伍參賽，台灣選手吳武憲、武子靖、李忠威、徐紹桓勇奪金麵包獎座，擊敗第二 ...

2年一度的「世界麵包大賽」10/27在法國南特落幕，台灣曾兩度登上冠軍寶座，而今（2023）年再度擊敗各國頂尖好手，榮獲世界第三名，中國、法國則分別奪下冠軍、 ...

陳耀訓與助手周小槿前進法國南特，擊敗法國、日本等17國強勁對手，拿下2017世界麵包大賽（Mondial du Pain）整體冠軍，六大類競賽項目包括：法國麵包、健康營養麵包、天然酵母有 ...

2024年11月15日全台規模最大、兩年一度烘焙競賽「2024UniBread烘焙王麵包大賽暨MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔」揭曉，一之軒烘焙坊主廚張世彬奪冠， ...

從世界冠軍到蛋黃酥推手. 後來讓陳耀訓爆紅的關鍵，是他拿下了世界麵包冠軍。其實在創立「巴黎波波」沒多久，他就曾經參加路易樂斯福盃世界麵包大賽台灣代表 ...

年僅32歲、身材略顯發福的王鵬傑，可不是別人，而是2018年的世界麵包大師（Masters de la Boulangerie），也是繼吳寶春之後，第2位奪下這項冠軍的台灣麵包師傅。

王鵬傑是莎士比亞烘焙坊的創辦人，目前在高雄已有三家分店，爸爸本身也是烘焙業出身，從小耳濡目展現烘焙天份，王鵬傑清楚記得第一個學會的東西就是蛋黃酥，而 ...

創立於1992年的麵包世界盃大賽，台灣在2008年得到出賽代表的席位，由吳寶春、文世成、曹志雄獲得團體賽亞軍。時隔十四年，這一次，武子靖、李忠威、徐紹桓為台灣奪下團體賽 ...