《丼飯》食譜與做法，共 1839 道

網友推薦1000+篇【丼飯】食譜與家常做法，從親子丼到牛丼等經典日式料理，到蔬食丼飯、炸豬排丼飯、海鮮丼飯等，附詳細解說與圖文步驟，道道簡單又美味，全家都喜愛！

丼飯料理怎麼做？ 愛料理精選1839篇簡易食譜做法與步驟，有最新的燒鳥丼、酒香醋燒豚肉滑蛋蓋飯、壽喜燒風味蟹肉嫩蛋蓋飯、菇菇牛丼飯（美國加州玫瑰米）。

在白飯上放上各種配菜配著吃的「丼」料理，在日本有著どんぶり（丼飯）、どんもの（丼物）等大同小異的名稱，不過大家比較熟悉的應該是豬排 ...

無論是忙碌的上班族想快速解決一餐，或是在家想重現日式料理店的風味，豬肉丼飯都是零失敗的絕佳料理。 本文將綜合多份食譜精華，為您拆解從醬汁調配到烹煮步驟的關鍵細節，讓您在家也能輕鬆端出料好實在的美味丼飯。

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丼物 （日語： 丼物／どんぶりもの Donburimono ?），多簡稱為 丼[註 1] ，是對於一種米飯類 日本料理 的通稱，通常以較大尺寸的碗盛裝米飯並蓋上魚肉、肉類、蔬菜或者其他 燉煮 料理而成 [1]。 丼物在 日本 是一種相當普及的大眾料理，同時各家大型日式 快餐店 都有販售，甚至是以丼物作為主力產品販售。 根據不同季節、配料、地區和主要推廣食材丼物類型的料理往往有不同的味道，但絕大多數都是利用水、糖、醬油與 味醂 來調配湯汁，而依照丼物的不同則有不一樣的搭配方法 [1]。