乾魷魚要泡多久

發糕、芝麻球，都是靠「發」這種料理手法來改變食物外型、口感，但你知道嗎？連乾蛋糕、麵包、魷魚泡小蘇打粉也是「發」的一種？這些「發」因為添加的物質特性不同， ...,,,2020年7月6日—料理步驟·1.使用「小蘇打粉泡發乾魷魚」作法：·2.放入乾魷魚浸泡約2～3小時（可用重物壓以防魷魚浮起）·3.倒掉小蘇打水後再用清水浸泡2～3小時， ...,2018年1月17日—溫清水3杯加入2大匙的小蘇打粉攪拌均勻後，放入乾魷魚浸泡約2～3小時（想...