日式飛驒老街五平餅by Money's mon的雜炊筆記

五平餅是日本中部地區山區的鄉土料理，一般來說是將飯搗碎後包在竹籤或筷子上，用可以架串的烤爐邊烤邊刷醬。但一般家庭實在沒辦法這樣做，所以也有人用 ...

供應中 從包裝中取出五平餅，然後在烤箱、微波爐或煎鍋中加熱直至變軟. 加熱時間依照 ... 將塗好醬汁的五平餅放入預熱的烤箱中，當醬汁充分加熱並散發出香味時就可以了.

5. 烤盤鋪上烘焙紙，烤箱120℃烤10分鐘(視情形調整)，不黏手即可。 ghm-5-1. 將芝麻味噌沾醬塗在米餅上，美味的五平餅完成！ ghm-7-1. 捏成橢圓形的米餅 ...

... 烤箱120℃烤約10分鐘(視情形調整)，不黏手即可，之後趁熱將芝麻味噌沾醬塗在米餅上即可享用囉！

五平餅ごへいもち的詳細作法：五平餅是日本中部地區山區的鄉土料理，一般來說是將飯搗碎後包在竹籤或筷子上，用可以架串的烤爐邊烤邊刷醬。

45 分鐘 · 放入烤網上或是烤箱中，一面烤到表面乾乾的就換面，表面開始乾乾的時候，開始塗第一次醬汁，約2分鐘後換面塗醬汁再烤2分鐘。

30 分鐘 · 厚厚的塗上一層1的醬料.放烤箱上層250度約8-10分鐘(要注意溫度很容易烤焦喔).

甜味噌醬均勻塗在餅上。 日本岐阜縣傳統美食，五平餅: 9. 烤箱200度預熱，烤10分鐘左右。

15 分鐘 · 烤箱200度預熱，烤10分鐘左右。 烤好後翻面，另一面也塗上味噌醬，烤到表面 ...

... 醬汁➃ 在捏好的米飯表面塗上醬汁，進烤箱烤至微焦後翻面再塗一遍醬汁，將兩面烤至微焦即完成✨ 製作五平餅時，如果沒有紅味噌的話也用一般的味噌替代；除了烤箱 ...