???? 在家完成 20 款精緻和菓子・百年老舖的經典配方｜揭開京都【 龜屋良長 】220 年以來的秘辛・自學也能享受道地和菓子！

今天又要來介紹日式甜點，京都嵐山的和菓子老店 ” 老松 ” 嵐山店， 已經是超過百年的老店了，專賣和菓子，還有著名的夏柑糖， 看起來就是柑橘裡頭是果凍，感覺很清爽的甜點， 但是太晚到了已經賣完了啦！ 雖說沿路賣和菓子的店家也不少， 會被這家老松吸引是因為這裡還有個人好愛的蕨餅！

提到和菓子老舖 - 老松，最有名的點心莫過於每年四月一日製造、季節限定的「夏柑糖」！

「老松（Oimatsu）」是京都上七軒誕生的一家老字號和菓子店，創立於明治41年。 其正式名稱為「有職菓子御調進所 老松」。 顧名思義，他們家世世代代負責在宮中進貢（就是呈獻供品），有著悠久的歷史。

京都の和菓子屋「有職菓子御調進所 老松」の公式サイト。 季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。

看到造型精緻的和菓子，會不會很好奇是怎麼做出來的呢？ 京都甜點和菓子老店「老松」提供製作和菓子的教學體驗，本文將簡介該活動以及前往「老松」的交通方式。

老松是一間有百年歷史的和菓子名店，必吃的名物就是春夏季季節限定的「夏柑糖」和「櫻餅」。

老松是一間坐落在上七軒一個擁有古老歷史的茶屋。 創辦人的祖先在朝廷當祭祀官，負責帶領菓子師傅們處理各種祭典儀式的相關事宜，明治42年 (西元1909年)開始從事一般販售，到現在已經有百年的歷史，秉持著傳承的心，除了販售點心之外也開設了和菓子教室。