佛蒙特咖哩食譜：探索日式溫和風味，在家輕鬆煮出北海道濃醇滋味

佛蒙特咖哩 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 佛蒙特咖哩電鍋, 佛蒙特咖哩蘋果, 佛蒙特咖哩飯, 佛蒙特咖哩豬, 佛蒙特咖哩 牛奶.

今天要教大家煮～有著「日本家庭味道」的佛蒙特咖哩！ 從小小孩到大人，家庭的每一份子都可以品嘗到溫和且濃郁的咖哩，在日本多數家庭都會使用佛蒙特咖哩，而每個家庭煮出來的味道也都滿含著每個媽媽的味道。

完成完成，在煮個米、燙個青菜就可以了 (如果怕炸廚房的買超商微波或自助餐)，另外這牌子的咖哩是我很喜歡的，超市幾乎都有賣口味有很多種，家中有小孩建議可拿甜味的咖哩，在煮的時候快起鍋可以加一些蘋果進去咖哩，增加甜味，相信小朋友會喜歡！

洋蔥2顆 咖哩越煮越甜的關鍵，去頭尾後先對半切，把平口端朝沾板放，順著同等大小切段。 Wanchen將馬鈴薯洗好去皮，通常會切塊分成2種大小，一種小尺寸可容於咖哩醬汁中 (同關 咖哩醬之中)，而另一種尺寸大的馬鈴薯，目的是讓咖哩整體可以吃到桑桑軟軟的馬鈴薯，這樣咖哩湯頭更濃郁，美味度大提升。 增加顏色豐富度，有紅有綠讓整鍋咖哩看起來會更好吃。 切記紅蘿蔔削皮切段盡量要同等大小，這樣煮熟煮軟的時間才會一致。 1.備好料後，準備好熱水滾開，加入咖哩塊 (這次使用一半的量)。 2.咖哩塊要完全融化才能放食材，加

『咖哩基本調理做法』大公開~。 透過這支淺顯易懂的咖哩調理教學影片，儘管你是初學者也能輕鬆煮出道地日式濃郁咖哩。

很多人常常會問，到底佛蒙特咖哩怎麼煮才好吃、才會濃郁？ 是不是要加什麼特別的秘方？ 別擔心，今天這篇文章就要來為你詳細揭秘，保證讓你輕鬆搞定，煮出比外面餐廳還讚的佛蒙特咖哩喔！

食材 (12 人份)1 盒好侍佛蒙特咖哩塊 肉 500 g4 顆洋蔥 (800 g)3 顆馬鈴薯 (450 g) 1 根胡蘿蔔 (200 g) 2 大匙植物油 1,400 ml 的水 (如果蓋上鍋蓋烹煮，使用 1,250 ml 即可)備註：製作 6 人份咖哩，食材份量請全部減半，並使用 850 ml 的水。 若蓋上...