保哥黑輪炒泡麵：台南府中街必吃小吃，孔廟商圈人氣美食

整體來說，一碗簡單的泡麵添加了像是黑輪、肉絲之後，增添了不少的美味，這裡生意相當好，假日也是一位難求，只是個人認為，好吃是好吃，但也不是需要特意拜訪的那種程度吧 ...

2020年2月11日 — 地址:台南市中西區府前路一段196巷25號營業時間:11:00-22:00（最後點餐21:00）(周四公休) 電話:06-2285 442. 推薦閱讀：. 台南一日遊：【台南超強6條 ...

他們家的黑輪吃起來很有彈性而且口感也很好～ 吃的出有一點魚漿的味道。 肉絲也是川燙的剛剛好的嚼度，配上青菜來吃正好覺得很健康他們家的麵呢，煮的也不會太爛，泡麵 ...

2016年3月6日 — 1.將菜、肉清洗過後，將北海翅切片、小白菜切絲；不要切太厚，太厚就不會接近保哥黑輪家的口感。 · 2.燒一鍋水，先把北海翅丟進去煮，寶哥的北海翅都煮得滿 ...

雖然叫做黑輪店，但是店裡的招牌居然是外頭擺放一箱一箱做成的美食，那就是炒泡麵，這碗麵已經被許多來到台南的朋友列入口袋名單中，也是漸漸從學生大學時期吃到現在的台南 ...

2019年2月14日 — 保哥黑輪 老闆因為神明指示轉換跑道，才有台南人氣排隊小吃府中街炒泡麵，一到假日滿滿人潮，想吃碗麵總要等上一點兒的時間，當然還要來盤關東煮和 ...

2018年11月24日 — 台南孔廟前的老街，稱為：府中街，府中街內除了有文創藝術設計店家外，更藏有厲害的隱藏版小吃！這家《保哥黑輪》就是在台南在地營業滿久的炒泡麵店家，說 ...

2010年8月9日 — 烹調跟收銀都在隔壁，像一般小吃店的經營模式， · 外觀裝飾都是用竹籬構成的，充滿古色古香！ · 保哥黑輪炒泡麵的作法就是先將統一肉燥麵以豬大骨高湯川燙 ...

昨天我們有去吃保哥炒泡麵，我有看到師傅在做的時候，手腳動得很快，好險我有拍照把師傅在做的步驟一步一步的拍下來。我看到有很多獨特的材料加在一起煮一煮，再加點 ...