Janie's Diary 好好過生活

2010年3月9日 — 保師傅夢幻滷肉飯食譜 · 主料： 五花肉600 克豬腳600 克蔥2 條老薑1 塊蒜6 粒大腸3 條豬油渣1/3 碗豬油1 碗油蔥酥1/2 碗開陽(蝦米) 3 大匙花瓜1/3 條八角2 ...

2024年1月5日 — 基隆一直是許多美食饕客必造訪之地，為推廣庶民美食「滷肉飯」，市政府匯集40間在地販賣滷肉飯店家，即日起舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」活動。

2016年8月25日 — 台灣最強王牌-滷肉飯！保師傅將示範會讓嘴巴黏起來的帶皮滷肉飯以及絞肉滷肉飯，味道層層疊疊，是保師傅的家傳配方，學起來你也能開店營業囉～

2022年7月15日 — 保師傅指出，有許多人在做滷肉飯的時候，會將蔥、薑、蒜放在油裡面煸和炒，然而，這種作法因為沒有把水分充分炸乾，從而導致滷肉飯容易發酸，而正確的作法 ...

2017年4月9日 — 保師傅的滷肉飯課滷肉、香菇滷肉、肉臊米糕、滷筍絲、滷豬腳、豬腳麵、肉臊乾拌麵、苦瓜雞翅湯、白菜魯、香菇肉羹。 當場沒可能吃完，外帶六道，這兩 ...