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自114年3月15日起，正式轉型為全預約制無菜單料理餐廳，恕不接待臨時來客。 為確保用餐品質，敬請務必提前預約。 重要須知. 入店前，請詳閱門口店規，凡可配合者，我們誠摯歡迎您的光臨。 星期日固定公休。 店內繁忙時，懇請耐心等候，請勿催促。 為維護其他顧客的用餐安寧，恕不接待七歲以下孩童（七歲以上視同成人計費）。 無菜單料理預約方式. 最晚請於「四天前」完成預約，並預先支付訂金，提供匯款後五碼或轉帳截圖。 請留下您的電話、姓名、日期、人數，其他細節無需多述。 費用：每位新台幣2,000元「起」+10%服務

【傑米主廚的餐飲哲學：為何我們選擇全預約制？ 】 自從傷癒後重新啟程，傑米料理迎來了全新的營運模式：全面轉為純預約接待。

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