
和阿村有著相當名氣,六千同樣身為清湯派元老之一。凌晨5點開業,4點發號碼牌,11點前就快賣完!為了喝上一碗而留宿、早起的老饕 ...,MichelinInspector始於1968年,現在由第三代接手經營,是府城知名的牛肉湯老店,完整呈現臺南式甘甜口味。牛肉湯湯頭用牛大骨與蔬...
六千、文章都沒上榜盤點4家受到米其林指南青睞的台南牛肉湯
這家族牛肉湯店的招牌湯頭以老母雞、牛大骨、胡蘿蔔、蘋果等熬煮8小時而成,甘甜滋味猶如法式高湯,襯托出溫體牛的鮮味。建議先喝幾口香醇清湯,再品嚐粉紅色 ...
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