冬令進補5大QA，你補對了嗎？適合全家人的進補5方法

隨著氣溫下降，冬天的腳步也悄悄進入台灣。 一到冬天大家腦中最常浮現的是「冬令進補」，滿街的薑母鴨、麻油雞、羊肉爐，不僅招牌… 現代醫學研究表明，黃耆有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激（指防止精神緊張）、降壓和較廣泛的抗菌作用。

... 冬令進補不可不慎，若是平日飲食就不正常，身體又不健康，很容易引發急性疾病。（圖片來源：iStock）. 冬令進補健康又養身？ 我們華人習慣在冬天食用各式藥膳湯品進補 ...

除了它性味平和、適合所有人食用外，「顧脾胃」的功效更是明顯。中醫認為，進補應該要先把脾胃照顧好，因為「虛不受補」，如果腸胃功能不佳，即使補了也無法吸收；例如 ...

2018年1月30日 — ... 進補溫熱食物溫暖手腳，蓄積能量，提高代謝率，抵禦寒氣。而且加上冬季在五行對應「腎」，所以冬季養生的另一重點在於養腎。 從中醫學的觀點來看，冬令 ...

2018年11月22日 — 人蔘的養身功效許多人都相當熟悉，《藥性論》指出，人參：「主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱。」人蔘常被認為可以補元氣、益智安神，跟雞肉一起燉煮， ...

2022年12月23日 — 冬令時節一到，許多人會相約一同大啖羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、藥燉排骨等，既暖身又暖胃，然而大家進補的重點大多鎖定高蛋白食物，如：羊肉、鴨肉、雞肉等 ...

2009年12月1日 — 用蓮子、茯苓、山藥、芡實（或薏仁）煮成的四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，不但常見、方便買到，也適合大部份的台灣人，鄭振鴻說。 陳萍和主任也 ...

國民健康局宣導「聰明吃」，期望國人學會進補鐵三角，聰明搭配，即可以得到進補的效益，並且健康過個冬天。健康進補鐵三角是：計算BMI控制熱量、挑選合宜食物材料、補品三 ...

2022年8月11日 — 冬令進補，怎樣才恰到好處？ 天氣轉涼，熱呼呼的麻油雞、燒酒雞、薑 ... 功效，不但常見、方便買到，也適合大部份的台灣人。 另外，許多老一輩的 ...

功效：溫補脾胃、益氣養血。 材料：羊肉半斤、鹽、蔥少許、米酒適量。 藥材：生薑五錢、當歸二兩、枸杞五錢、黃耆五錢。 作法：1.羊肉先放入滾水汆燙 ...