冷麵醬汁
主廚一次帶來胡麻醬、和風醬的做法和比例，和風醬汁更加入了煮得恰到好處的溫泉蛋，搭配蕎麥麵或淋在蔬菜上都很搭，胡麻醬更是濃郁入味，兩種超萬用的涼麵醬汁都快學起來吧！,除了煮面技巧，醬汁亦是冷麵的靈魂之一！雖然日式超市可以直接買到現成的冷麵汁，但有時...
日式冷麵醬汁一個清爽的醬汁，淋在溫泉蛋上、冷麵或烏龍麵，都非常適合哦！收錄在：必學煮麵技巧，再也不糊掉或黏鍋！美味涼麵、冷麵食譜
** 本站引用參考文章部分資訊，基於少量部分引用原則，為了避免造成過多外部連結，保留參考來源資訊而不直接連結，也請見諒 **
日式冷麵醬汁 by 艾咪的實驗廚房
日式冷麵醬汁 一個清爽的醬汁，淋在溫泉蛋上、冷麵或烏龍麵，都非常適合哦！ 收錄在： 必學煮麵技巧，再也不糊掉或黏鍋！ 美味涼麵、冷麵食譜
5種超簡單蕎麥麵醬汁做法
準備材料：白蘿蔔磨成泥末狀。 推薦搭配做法： ❶白蘿蔔泥適量、醬油1匙、白醋1匙、鹽適量、糖適量(全素可食) ❷白蘿蔔泥適量、醬油1匙、糖1匙、薑末適量、白芝麻適量、海苔絲適量、白醋適量、鹽適量(全素可食) 做法：> 取一湯碗，按上述作法調勻蘿蔔泥醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。 在「life.shanfeng.com.tw」查看更多資訊 準備材料：鰹魚醬油 推薦搭配做法： ❶鰹魚醬油、蔥花(適量) ❷鰹魚醬油2、水1 ❸鰹魚醬油1匙、白醋1匙
