台南推薦早餐：在地人必吃6大熱門早點全攻略

這份由三道門旅店帶路的台南早餐攻略，從米其林推薦的西羅殿牛肉湯、24小時悅津鹹粥，到鴨母寮市場隱藏版美食與超夯粉漿蛋餅。

500碗2024最終得碗名單，全台469家小吃入選，其中台南就佔了120家，這裡整理出500碗2024評審最喜愛的20碗台南早餐，其中18家開店時間從早上5點到9點，外加2間24小時營業店家，建議盡量開店時入座，以免太晚到吃不到！

身為一個血液裡流著豆漿、腦袋裝滿食物地圖的貪吃鬼，臺南對我來說，根本就是早餐的天堂！你不用懷疑，這裡的晨間美味，多到連續吃一個月都不會重複。那些遊客匆匆打卡的名店？當然不錯，但真正讓人魂牽夢縈的臺南推薦早餐，往往藏在巷弄裡、市場邊，飄著幾十年的古早香氣。今天，就讓 ...

早餐／早死／食早餐時間｜早餐當然要「早點吃」才好！有研究發現，起床後不吃或遲吃早餐，恐怕會增加早死風險。專家更警告，早餐每遲吃1小時，死亡風險可增加達11%。飲食攻略｜早餐晚吃恐早死 研究揭最佳時間台

別吃太晚：即使想延後早餐，也不應晚於9點，以免增加糖尿病風險。 調整食物順序：如果選擇在「黃金一小時」內進食，建議優先攝取蛋白質與健康脂肪（如雞蛋、豆漿、堅果），避免空腹吃高糖或精緻澱粉。

我們都聽過「早餐是一天中最重要的一餐」這句話，現在，新的研究指出，吃早餐和其他餐點的具體時間可能也相當重要，尤其是隨著年齡的增長 ...

台南早餐只知道牛肉湯太可惜了，想來點特別的美味早餐又不失台南當地特色，編輯特別精選出在地人狂推的11間台南必吃早餐，不止包含經典台味台南早餐推薦，還有中西式台南早餐店口袋名單，旅行從Klook開始，一起踩點台南早餐地圖吧！