【自製剁椒醬】，經典萬用醬料，原來做法如此簡單！Pickled ...
2020年2月1日—1.辣椒洗乾淨，將水份擦乾·2.辣椒及蒜頭分別剁碎·3.辣椒、蒜頭、12g鹽及糖放入碗中混合均勻·4.裝入玻璃瓶中，剩下3g的鹽灑在表面·5.最後淋上高粱酒 ...,2023年5月25日—今天要分享的便是湘西的酸剁辣椒，用來煮魚片肉片雞雜牛雜，乃至牛蛙、兔肉都特別...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
剁椒做法
2020年2月1日—1.辣椒洗乾淨，將水份擦乾·2.辣椒及蒜頭分別剁碎·3.辣椒、蒜頭、12g鹽及糖放入碗中混合均勻·4.裝入玻璃瓶中，剩下3g的鹽灑在表面·5.最後淋上高粱酒 ...,2023年5月25日—今天要分享的便是湘西的酸剁辣椒，用來煮魚片肉片雞雜牛雜，乃至牛蛙、兔肉都特別鮮美。相關食譜：「蒜蓉辣椒醬」、「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆( ...,...上來說，四川泡椒不屬於剁椒。但是做法和用料上與剁椒類似，也是用鹽滷“酸湯”加上蒜...
【永康】湖南辣椒鍋。高CP值的美味小火鍋，辣椒香氣比麻辣更是迷人！
住在永康很長一段時間，也常常出入在崑山科技大學這裡，不過這裡的食物卻不常吃常常被我注目的一家火鍋就是【湖南辣椒鍋】，關注的時間應該有兩年以上哩吧！不過老是沒有在這裡吃飯的機會，老婆也興趣缺缺，最後...