40元剉冰吃到飽 30種配料自助式任你舀｜#鏡新聞

有沒有發現剉冰配料熱量前三名：花生、波霸珍珠、蜜紅豆／蜜綠豆／蜜花豆，根本都是大家的最愛，三種一起吃，一碗直接超過500大卡。 建議大家挑選剉冰配料時，紅／黃燈區選1-2樣就好，綠燈區可選2樣。 熱量之外，含糖量也必須注意。 衛福部建議每日精緻糖攝取，不超過一天總熱量攝取10%，最好能降至5%

營養師高敏敏整理剉冰配料圖鑑，其中許多人常選的花生、珍珠、紅豆加一加熱量直接飆破500大卡，若再加個冰底的熱量，熱量攝取更高，因此建議冰底優先選擇清冰，並從中、低熱量配料中，挑2-3樣搭配，與朋友一同分食，罪惡感減半。

看完上述高敏敏介紹的19種剉冰配料圖鑑，現在知道剉冰配料怎麼選了嗎？ 在享受剉冰涼爽的同時，也不能忽視健康負擔喔！

我們平常最愛吃的那些配料，這樣選熱量直接飆升，營養師提醒你，這些配料雖然好吃，其實超藏熱量的，奉上剉冰配料熱量圖鑑，一起涼爽吃冰 ...

熱到融化的天氣，吃上一碗冰冰涼涼的剉冰，是最消暑的事情，但剉冰的配料往往也是讓熱量爆表的罪魁禍首，營養師高敏敏就分享了「挫冰配料熱量表」，最肥的竟然不是煉乳！

而冰店最常見的則是剉冰、雪花冰等，剉冰是以水為基底的冰塊，熱量等於 0，其熱量來源則為糖水；而雪花冰的基底是用奶粉、糖和玉米澱粉下去製作的，一碗沒有加配料的雪花清冰，熱量大概就要 3〜400 大卡，相當驚人。 不管是剉冰，還是雪花冰，大家都習慣淋上好幾圈的煉乳、百香果、巧克力等，雖增添冰品美味度，但卻是隱藏的熱量來源。 Angela 表示，1 湯匙醬料大概就有 40、50 大卡，而 1 碗冰不可能只淋 1 湯匙，熱量不知不覺就往上加。 Angela 提醒，如果可以的話，不妨嘗試不淋醬是最好的。 此外，千萬

大熱天裡吃剉冰是消暑一大樂事，但你知道剉冰配料什麼做的嗎？ 常見配料如粉粿、椰果的製作原料可能會讓你感到驚奇不已！