劉家酸菜白肉鍋 在 Fooday 美食社群

酸菜鍋內有丸子、酸菜、豆腐、豬肉，酸味明顯。 龍膽石斑魚片部分人覺得腥味重，整體來說，雖有酸菜白肉鍋的獨特風味，但價格偏高，性價比一般。

劉家酸白菜火鍋，堅持傳統做法，酸白菜是依古法醃製，天然發酵的自然酸味，搭配傳統古銅火鍋，火紅的木炭加進長筒火鍋。

正統的東北酸菜鍋，白菜一定要燉煮到入口即化才行，煙囪式的鍋爐盛裝著微酸甘甜的湯頭，涮上幾片豬肉豪邁的張開大口享用讓人過癮到不行，直接愛上東北菜！

[高雄美食]劉家酸菜白肉鍋·【美食介紹】高雄左營劉家酸·[食記]高雄左營劉家酸菜.品牌故事|劉家美食|訊息與分享|我要購物|購物清單|分店介紹.劉家酸菜白肉 ...,劉家酸白菜火鍋在台南有兩間，一間在安平區慶平路，另一間則位在東區中華東路1段，2014年要落成的夢時代...

台灣人有多愛吃鍋，走上街道就能知道，各式各樣的鍋物百家爭鳴，有個人小火鍋、重口味麻辣鍋、潮汕沙茶爐...等多到數不清，本篇要從高雄左營發家的劉家酸白菜火鍋 台南店，在美食之都台南擁有4.1顆星高分，以及多達1100多則評價，可見是有不少擁護者的 ...