印度全麥烤餅

全麥千層烤餅 (Lacha Paratha) ​✎ 以未發酵之全麥麵糰製作，窯烤前會將麵團拉成長條、 並捲成蝸牛狀後壓扁，產生類似派皮般的層次感。不同 於發酵白麵餅 ...

簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量可製作5片烤餅 ...

全麥印度烤餅(Naan bread). 老娘的草根飯堂. 食材：全麥麵粉、高筋麵粉、原味yogurt、酵母、橄欖油、糖、鹽、牛奶. 1 一起做; 217 讚; 120 分 ...

30 分鐘 · 印度烤餅Chapati基本上是使用全麥麵粉，因一般麵粉帶有筋性，在烤餅時無法澎起，且口感會有所不同，吃起來就不同於Chapati了。當然只要熟了都是可以食用的餅， ...

料理步驟 · 1. 將麵粉混合好之後，和其他材料全部混合揉至三光後，靜置20分鐘後，再揉1公鐘。 · 2. 分割成6等分，整圓收口朝下靜置20分鐘。 · 3. 桿成直徑約15公分的圓餅皮。 · 4.

料理步驟 · 1. 全麥粉加入搓揉,蓋保鮮膜靜置30分鐘. · 2. 麵糰鬆弛後,分4等分滾圓.壓平桿2公釐厚. · 3. 取平底鍋,開中火不要油,乾煎兩面. · 4. 挪開平底鍋,直 ...

用平底鍋將餅兩面煎至金黃。 以電鍋架放在瓦斯爐上，直接明火直烤，若能讓空氣膨大、撐開餅皮如圓球狀，就是道地的Roti。

... 印度X 印度安娜AnnapurnaCook 簡單幾步驟，學習如何在家動手做出帶著麥香又有嚼勁的全麥烤餅Chapati 吧 ‍ ‍ 同場加映 教你看懂印度菜單 ...

印度烤餅（夾蕃茄肉醬） Chapati，主要是用全麥麵粉和水揉成麵團，不用發酵，直接燒烤成約圓形薄餅。我個人比較喜歡吃鬆鬆軟軟的口感，所以採一次發酵麵團來 ...