中天綜合36台 美的in台灣 50年杏仁茶【 高雄在地古早味 傳承七十年的杏仁茶 】

杏仁茶，又稱杏仁霜、杏仁露，是由杏仁製成的飲料。 杏仁茶叫茶而不叫湯或羹，因它比羹稀，喝時不用羹匙，如同飲茶一樣，故稱為杏仁茶。

2014年1月22日 — 之前喝過用不純的杏仁粉泡的杏仁茶，總覺得都有一股很刺鼻的味道，但是自己DIY製作古早味杏仁茶完全擺脫這些刺鼻不好聞的味道喔!

之前喝過用不純的杏仁粉泡的杏仁茶，總覺得都有一股很刺鼻的味道，但是自己DIY製作古早味杏仁茶完全擺脫這些刺鼻不好聞的味道喔!

今晚想來點古早味杏仁茶 Apricot Kernel Drink！ 今天分享的飲品非常適合冷冷的冬天，做法也非常簡單，像煮豆漿一樣。 如果想要滑順像杏仁露的口感可以選擇過濾，過濾後的杏仁渣可以製作杏仁糕或麵包甜點。

本文將鉅細靡遺地為您拆解想學會杏仁茶怎麼做的每一個眉角，從選料、黃金比例到「泡、打、濾、煮」四大心法的古法杏仁茶做法，讓您在家裡的廚房就能輕鬆重現那份令人魂牽夢縈的香滑濃醇。 揭開杏仁茶的真面目——選對原料成功一半

料理步驟·1.先秤重200g南杏仁·2.將南杏仁洗淨,泡水約4小時·3.將泡過的水瀝掉,就完成南杏仁的準備功夫·4.秤重100g煮熟的白飯·5.秤重100g ...,作法:將南杏和500克水放入鍋內煮15分鐘後，以果汁機轉速5~10先慢後快漸速攪打，打碎後高速打6分鐘。