Top City 台中大遠百 山頭火拉麵

來自北海道 的 山頭火拉麵 1988年創立於旭川市，最大的魅力就是在於其溫和甘美的白色湯底：由豬骨、野菜、魚乾等各式各樣的材料以合適的溫度熬煮所得來的，經過數個階段的萃取熬煮及混合，才得到這一碗好湯，熬煮過程不添加任何鹽是最大的特徵。

台中大遠百美食樓層的山火頭拉麵源自北海道旭川市，餐點主打各式的定食、拉麵及沾麵，日本料理必備的生魚片也是不能錯過！

大家是否和我一樣，山頭火、火頭山，傻傻分不清楚 但~ 這都不是重點，重點是遊旭川必吃的「山頭火」拉麵，在台灣也能吃到啦~

山頭火拉麵在台灣開設了多家分店，包括板橋遠百、台北 SOGO 復興館、台中大遠百等地，深受台灣民眾的 喜愛。 餐廳提供各種拉麵選擇，包括經典豚骨湯底、沾麵、豪華海鮮御膳等，滿足不同顧客的口味需求。

拉著紅豆就筆直的往山頭火拉麵前進. 這個一直被我叫成火山頭的山頭火拉麵，來自日本北海道旭川，台中只有大遠百11樓這間，北部有3間，台南也有1間。 餐廳外觀相當大氣，不過店內座位其實沒想像中的多，日式簡約裝潢。 提供兒童餐具，有需要的記得跟店員索取。 山頭火拉麵的菜單頁數頗多，所以我直接放到文末，需要的自己滑下去看嘿~ 鹽味拉麵，一份240+10%元。 份量不大，小碗對男生來說，大概只有7、8分飽，食量大的人建議可以加點其他小菜，或是直接點中碗。 湯頭是濃郁的豚骨香，但沒有想像中的重鹹，可以直接順順喝不會鎖

來自北海道的山頭火拉麵1988年創立於旭川市，最大的魅力就是在於其溫和甘美的白色湯底：由豬骨、野菜、魚乾等各式各樣的材料以合適的溫度熬煮所得來的，經過數個階段的萃取熬煮及混合，才得到這一碗好湯，熬煮過程不添 加任何鹽是最大的特徵，而為了 ...