台北の20間拉麵評錄.ᐟ.ᐟ（文長圖多） - 美食板

素有家系最強拉麵的 橫濱家系大和家拉麵，被網友們盛讚是台北最好吃的拉麵， 日本人也讚爆味道還原度超高，讓人吃一口彷彿置身於日本，不用出國也能享受純正日本味！

汐止橫科市場內有家豬腸冬粉攤裡頭賣的涼麵味道超棒，雖說地址是汐止，但是跟跟南港就隔著一個橋就到，應該是目前在大台北地區吃過最好吃的涼麵，早上營業到中午，中午跟假日時間人超多還要排隊，假日太晚去涼麵很快就賣光光啦！

台北拉麵餐廳推薦： 1.拉麵公子 - 濃厚煮干雞白湯拉麵，鮮度爆發, 2.元之寶拉麵 - 巷弄人氣台式拉麵老店, 3.天鷄麵屋坊 - 每日限量爆極雞白湯拉麵, 4.三本手工拉麵 - 台北日式手工拉麵, 5.滿瀚鵝肉拉麵, 6.旨燕 - 北門附近雞鴨白湯泡系拉麵, 7.麵屋德家 - 小魚乾 ...

真劍拉麵位置不多，以富低調奢感的黑紅系做裝潢，色調上很好拍照，以藍色系拉麵掃遍各大ig限時。 品項以鹽味翠雞及豚骨拉麵為主，喜歡嘗試的人可以選擇鹽味翠雞，保守派建議選豚骨拉麵。

品項簡單分成濃湯拉麵、清湯拉麵兩系列，特別的是除了定番口味濃厚雞白湯拉麵、濃厚煮干雞白湯拉麵、鹽味雞湯拉麵、醬油雞湯拉麵，還不定期推出限定款拉麵和節日特製拉麵，不只拉麵好吃、主題有創意，擺盤清新高雅也非常有記憶點。