孝心傳承市場刀切麵│台北美食必吃│江蘇老趙刀切麵【非凡大探索】2025.03.09

一間20年老店 芙蓉山西刀削麵之家 用最經濟的價格讓我們吃飽滿足，每每到東區覓食，大多是吃早午餐下午茶或日式居酒屋，一餐吃下來的餐費都得花不少，偶而也想來點傳統中式餐點平衡一下。

現在在台灣也有不少厲害的刀削麵店家，這篇文章搜集了7間台北人氣刀削麵，每間都有自己的特色招牌，喜歡Q彈麵條的你，還不趕緊去吃一波！

而自中國傳入的山西刀削麵，在今天儼然也成為台灣人喜歡的主食之一，這次就帶來到台北，一窺刀削麵的人氣名店，每一間各有各的特色與風味，今晚想來一碗刀削麵？

「楊記刀削麵館」的木須炒麵口味十分清淡，跟以往品嚐到的木須炒麵不太一樣，在加上是富有嚼勁的刀削麵，感覺又更特別，PEKO的同事邊吃邊大力讚賞，但PEKO個人還是比較偏愛「楊記刀削麵館」的炸醬麵。

13間台北市刀切麵料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!刀削麵、刀切麵~都是熱愛手工麵者的最愛!推薦以下圖文食記分享~讓大家想吃嚼勁特別好的麵體時，口袋名單滿滿喔，點選店名即可觀看全文介紹:

永康街必吃美食「一品山西刀削麵之家」，店內刀削麵由機器削製，韌性十足，口感滑順，牛肉鮮嫩、飽含濃郁湯底，沒吃過它，別說你來過永康街！