倪海廈： 越補越慘！臺灣人「冬令進補」全做錯！難怪補到醫院去！你還在吃人參鹿茸？ 命都不要了！

我們來夏都吃城食百匯澎湃的用料以及新鮮度，可說是台南吃到飽裡我們最愛的其中一間，尤其是打造日本氛圍的用餐環境，讓短時間不能出國的我們瞬間心裡有些撫慰啊~

台南地區冬令進補餐廳推薦： 1.Walking su 藥膳麻油雞 - 溫補香濃麻油雞 免費加湯800次, 2.金帝元薑母鴨 - 台南冬季溫補首選, 3.馨味薑母鴨 - 胡椒白菜雞 人氣鍋物, 4.城食百匯 - 台南安平海鮮百匯吃到飽, 5.鑫帝元薑母鴨羊肉爐 - 薑母鴨羊肉爐蟹肉鍋, 6.錕羊肉 - 台南 ...

搶先在冬令進補前，先來暖暖身體，吃一鍋海陸空大集合的禽獸鍋，先用漢方熬煮溫補身體的羊肉爐打底，再用老薑、麻油煸炒燉煮的薑母鴨滋補養身，再加點超浮誇的爆蛋紅蟳，一鍋另類的鴛鴦鍋，海陸空大集合，同時達到滋補與鮮美加倍，老一輩的人說俗：「藥補不如食補」，食補在冬季調養中更為重要，今年提早來一鍋台南獨創的禽獸鍋暖冬，還可以視覺味覺一次滿足。 「鑫帝元薑母鴨羊肉爐」開在台南市永康區的中華路上，隔壁就是小北百貨，招牌顯目非常好找，店後方有 特約停車場，若是開車來不用擔心停車問題，騎機車可直接停店門口即可。 營業至凌晨

台南家樂福裡台味十足的平價火鍋「狂一鍋」是冬令進補、夏天聚餐嗑鍋好夥伴，手炒石頭火鍋更結合經典台菜招料理，客家鹹湯圓、酒香花雕雞鍋、林阿嬤的肉醬鍋、燒酒蝦蝦鍋、功夫排骨酥鍋..等。

「金帝元薑母鴨羊肉爐」天氣漸漸轉涼了，又到了吃薑母鴨羊肉爐進補的季節啦，這家金帝元在台南開業十幾年了，每到冬天幾乎都是一位難求，生意超爆好，非常適合天冷來聚餐吃補！

台南市夏都城旅安平館以台南小吃特色為傲，今年秋冬結合燉補季推出「2025海鮮食補燉補季 × 府城在地風味」，將傳統冬令進補轉化為跨世代共享 ...