府城魯味 網友評價

評分5.0·平均101-300元/人·Nicky的小小世界·「府城魯味」於1971年創立至今，也是一家開業50年的傳統府城老口味老字號了!店家位於台南東區東寧路上，鄰近成功大學、台南一中旁，一整條街蠻多店家， ...

府城魯味這一間也算是吃很多次了，很久以前曾經開分店到嘉義可惜倒了，這次偶然台南的朋友帶我來嚐鮮，雖然我吃過嘉義的了但沒想到台南的真的不一樣

府城魯味於 1970 年起源於台南民族路夜市，由於創始人蔡耀庭先生親自調配的獨家祖傳秘方魯汁，以 40 多種純中藥為佐料，不添加色素、味精及防腐劑因此所料理出的魯味，風味獨特令人回甘，廣受好評。 第二代老闆蔡連發先生接下棒子後，憑著一股對美食的熱衷和敏感度，除了堅持傳統與養生的觀念，以祖傳魯汁為底，輔以純柴魚高湯（台東成功大武各大柴魚加工廠生產原料）敖製魯汁。 魯料則採用 CAS 優良廠商肉品和嚴選生鮮食材，因此所魯出的魯味，不油不膩新鮮自然，種類更高達 90 多種。 特殊沾醬依古法研製，辣椒醬不嗆不麻，

府城魯味位於台南東區，地址: 臺南市東區東寧路10號，訂位電話: 062362158，均消價位: $100.

來台南府城，您絕對不能錯過「府城魯味」，曾獲米其林美食雜誌精選報導，以40多種純中藥為佐料，不添加色素、味精與防腐劑的祖傳秘方魯汁，還有每日新鮮配送的魯味，風味獨特，甘泉般的滋味令人久久無法忘懷。

此區域是很適合台南長居生活的地方，位於此處的台南火車站是台南的交通門戶，後站有全台南最高建築，周邊百貨飯店林立，並有著成功大學廣大的校園綠地，富有學院的文教氣息，與悠閒的氣氛，大學路上的巷弄間擁有許多異國料理餐廳與咖啡館，是鬧中取 ...