全台"羊肉"料理大集合 精選6家必吃【吃貨請跟上】精華 20251030

看著斑駁的價目表，以及門口已經泛黃淡化的招牌，府前路上的錕羊肉就是這麼的不起眼！

錕羊肉 - 新鮮直送溫體羊肉，道地美味，在地老饕推薦，是冬天進補的最佳選擇。 網友評論、最新食記 (5則) 評分: 3.2分。

台南賣羊肉湯的店家比起牛肉湯少了很多，最著名的大概是「包成羊肉」（小西門）及「大菜市無名羊肉湯」，後者得到「米其林必比登」。

擁有20多年開店歷史的包成羊肉，老闆在這邊土生土長，從賣羊肉湯創業以來，堅持羊大骨熬製高湯，再加上多種中藥材，這麼費工完成的羊肉湯，是熟客老饕最喜愛的湯品。

無名羊肉湯大菜市 位於台南市中西區府前路二段上，地處台南府前路跟康樂街交叉口，一整排民宅，清晨來，只有這間店是亮著，這趟來吃，連招牌與海報全撕下，超級低調，更感受到這無名羊肉湯之意義，店老闆只想好好做羊肉，不在乎名聲，雖已經榮獲「500碗」，無名羊肉湯榮獲「米其林必比登推介台南小吃」榮耀。 比起台南牛肉湯，這間無名羊肉湯是許多台南人老饕愛去的吃早餐店家。 無名羊肉湯大菜市 店老闆家族早期在大菜市做批發牛肉，已經是 50多年的老牌羊肉湯，屠宰場起家，原先是做牛肉湯生意，沒起色，某日突發起想，用牛肉湯手法來做

無名羊肉湯 - 大菜市, Tainan. 10,925 likes · 36 talking about this · 8,421 were here. 全羊料理

位於台南市中西區府前路的「錕羊肉」，是一家經營超過半世紀的溫體羊肉老店。 店內以新鮮溫體羊為食材，並採用傳統柴燒爐烹調，帶來獨特風味。