台南新化古法稻燻美味米其林羊肉爐肉質鮮美

美食標籤／ ; 美食情報／訂位有店面 ; 店家地址／台南市新化區大坑里121號馬上導航 ; 店家電話／06-5941393點我就能打電話 ; 店家網站／http://www.wang-ja.idv.tw/index.html.

2023年5月29日 — 來新化吃王家燻羊肉前，一定要先知道這羊肉料理怎麼來！根據老闆說法，就是來自阿嬤以前燉補的回憶，特別是阿嬤燉補羊肉的手藝，最讓他懷念。

2023年8月7日 — 多數人對台南的印象是牛肉湯，其實台南新化區是養羊重鎮，飼養數量高居全國第一。開業20多年的台南名店「王家燻羊肉」，老闆王錦泰養羊逾六十年，跟著走一 ...

台南市『新化羊肉湯』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.新化王家燻羊肉. 4.2. (1則評論). · 均消$1160. 今日營業: 11:00-17:30. 臺南市龍崎區34號 · 2.一心山羊肉. 4.3. (1則 ...

燻羊肉的起源. 來自阿嬤手藝的好味道，延續傳統古法燻製，專屬於阿嬤的限定美味，王老闆說，小時候阿嬤總會說「今晚來燉補，呷羊肉。」 ... 連絡地址：臺南市新化區 中興路 ...

2023年10月11日 — 多數人對台南的印象是牛肉湯，其實台南新化區是養羊重鎮，飼養數量高居全國第一。開業20多年的台南名店「王家燻羊肉」，老闆王錦泰養羊逾六十年，跟著走一 ...

2020年10月14日 — 沿著南168區道，經過新化林場，來到了大坑尾，轉個彎遇見南屏休閒農業村的王家燻羊肉以古法熬煮的燻羊肉，是來自草山月世界的野放山羊，肉質香甜不腥 ...

2023年7月23日 — 台南新化區的秀美羊肉湯，店家堅持每日使用新鮮現宰的溫體羊肉，湯頭則是加入特製的中藥材燉煮當歸湯頭，兩者結合起來只有「香！」一個字可以形容。

2022年12月5日 — 台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、 ...