旭屋的食記 – 台南中西區孔廟商圈的日式料理小吃店

如果是住台南中西区附近,想吃牛丼第一个想到就是旭屋,我特爱旭屋蛋黄牛丼,价位虽然不是太便宜,但生蛋黄拌上牛丼饭真的香浓好吃,店内座位有限,我以外带居多,中午用餐时段记得早点打电话预订外带在过去拿,不然可能需要久等！

牛丼 現在在台灣各處已經可以找到不少店家，但是讓人印象深的總是沒幾間，在 台南 有一間 牛丼 -『旭屋牛丼』已經十分有名氣了，但總是跟他無緣，從開店過了好久一直無緣，今天終於有機會讓五十咩一償宿願。

網路照片牛丼鋪滿了蔥花吸引了我，這家就是位於忠義路的「旭屋牛丼」，專賣牛丼卻沒有其他餐點有他們的特色，現在這麼競爭的美食市場重值不重量，這也是值得現在年輕人創業作為借鏡，小高一般在日式料理才吃的到牛丼餐點，日式料理店牛丼口感是較偏清爽的口感，今天「旭屋」的牛丼的口感等一下再分享囉。 外觀使用木質裝潢顯示濃濃的日系風格，大門旁邊有木製的椅子讓用餐者舒適的等待。 大門口掛上白色的布簾日式風格馬上顯現。 店休日小高還是建議店家臉書資訊。 進大門裡面是輕工業風日式裝潢，讓人彷彿置身在日本用餐的氛圍。 開放式廚房乾

三四年前那時候小蘋果還沒有出生，小拉週二晚上都會固定外宿保母家，我們都會規劃週二是我們的小約會之夜，通常會在這一天出外享受台南美食，其中 旭屋牛丼 就是我們常常會光顧的一家店。

原味牛丼上面舖滿了牛五花與蔥花視覺感很棒。 吃丼飯時我習慣充分攪拌再品嚐。 牛肉丼飯整體口感個人覺得，牛肉不夠嫩白飯是較偏重口味但還不錯吃。 旭屋蛋黃牛肉丼定食270元。 整體配菜與原味牛肉丼飯一樣就是多一顆蛋黃，其他選的小菜就不多介紹。

說到牛丼，你一定會想到吉野家， 以速食餐廳的營運模式提供平價且快速取餐的牛丼， 這味道吃了十幾年，我一直以為這就叫牛丼，但有一次在吃過這間不起眼的小店之後，我的觀念徹底瓦解。

台南厲害的 #牛丼專賣 店裡的氣氛，我仿彿真的來到日本呢 內用坐位不多10來個左右，採叫號點餐呦 P.s挑嘴超推薦蛋黃丼哦