【台南鳳梨酥懶人包】揚名國際的甜蜜金磚，五間送禮不敗台南鳳梨 ...

台南，是人氣的觀光景點，享有「美食之都」的美譽。 台南說自己是第二名的話，大概沒人自稱第一了。 那麼這樣的美食之都，當然不能缺少國民伴手禮─鳳梨酥啦。 傳統鳳梨酥以西式餅乾酥鬆餅皮搭配冬瓜內餡做成，而土鳳梨酥則是使用真正的鳳梨內餡。

鳳梨酥的外皮金黃酥脆，內餡則以新鮮的鳳梨製作，完美結合了酸甜滋味，讓人一口接著一口。 本文將帶您深入了解為何台南的鳳梨酥如此特別，並推薦幾個必試的品牌和店鋪。

曾獲台灣鳳梨酥大賽傳統組銀質獎。 保留傳統作法，以獨特配方製成微酸微甜的鳳梨餡，搭配香酥餅皮，給味蕾帶來多重感受。

傳統鳳梨酥是冬瓜內餡，土鳳梨酥則是使用真正的鳳梨內餡製成，兩種口味都各有支持者，說到土鳳梨當然就是台南的關廟啦！

本文會為你介紹台灣鳳梨酥種類有哪些、鳳梨酥選購要點，及台灣鳳梨酥排名Top14店家詳細介紹，無論自用還是送禮，這些台灣鳳梨酥推薦名店絕對不容錯過！

全國唯一由後壁米製成的米麩金饌鳳梨酥，取自南台灣陽光栽種的頂級鳳梨，用純麥芽糖以古老方式將100公斤熬煮成8公斤的金黃色鳳梨餡，搭配後壁米研磨成的米麩外皮，是天然又健康的台南伴手禮首選。