台南-江水號

台南大菜市國華街有許多小吃與平價美食林立，而民國20年開業的江水號，已是近90年的老店。 簡單的八寶冰、芋頭冰、鳳梨冰、綠豆牛奶冰等，是伴隨著不少在地人成長的回憶。

台南老字號冰店 江水號，營業時間近百年，乘載著台南人小時候的食物記憶，許多人更是從小吃到大，對於江水號想比都有滿滿的記憶點。

「江水號」飄香近百年台南老字號冰品店，7月份再次搬遷座落在西門淺草裡面，值得樂天小高第三次分享的美食文章「江水號」。 這間「江水號」於民國二十年在西市場（大菜市）創立，小高屈指一算已有93年超悠久的歷史，小高首次分享「江水號」的文章是在2017年，在2022年第二次分享「江水號」搬遷至臨時貨櫃屋，這次第三次分享「江水號」搬遷至西門淺草新店面，小高詢問老闆娘說這裡就是永久店面，新店面有點像是日式簡約風的氛圍，觀看菜單夏天有賣八寶冰、鳳梨冰、芋泥冰、紅豆牛奶冰…等冰品，冬天不意外應該有米糕粥、花

台南國華街這間「江水號」創立於1931年，光是看到這個年份就讓本貓肅然起敬，當然要來分享這間台南人從小吃到大的冰品店。

江水號是台南歷史很久的台南傳統冰店，這間是超級堅持手工古早味的冰店 曾經是台南最大的菜市場的大菜市 (西市場)，luna我都跑來買布料

算算國華街江水號已百年歷史了，店內牆板上大大寫著民國20年創立，在那個年代，所處的台南西市場可是南台灣規模最大市場。 數次到台南，走訪過江水號3回，最想分享的心得是：芋泥無敵！ 台式古早味冰店的魅力，我幾乎無招架之力。