臺南市場美食巡禮，在地人吃什麼？冠軍火燒蝦炒飯、紅燒牛肉、雙醬麵、煙燻滷味

台南小吃推薦感性滷味，除了是在地的超人氣老店外，還有氛圍不錯的露天座位。

總裁灶腳是由兩位媽媽合力手作的料理廚房，製作的食材都是自己去市場挑貨及選貨，就是為了確保食材穩定，雖然製作好的滷味普遍很耐放，但他們依然堅持給客人最新鮮的滷味食材， 不囤貨採新鮮製作，滷味包以真空包裝方式出貨，讓你能吃到最新鮮的美味~

台南滷味推薦少見四川冷滷味的 辣嘴鴨麻辣冷滷！ 師承四川師傅的北方闆娘，每天使用20多種四川香料手工滷製，先清洗、再川燙，最後費時滷製入味，不添加防腐劑讓人吃的更安心。

台南地區滷味餐廳推薦： 1.呷涮嘴東山鴨頭 - 台南東山鴨頭，香滷入味超涮嘴, 2.麵向八方 新市店 - 新台式麵店榨菜肉絲飯必點超值 , 3.丹瓦樓 - 東北老滷 - 海安路老屋東北滷味, 4.西井村蜂蜜滷味 - 台南安平蜂蜜滷味，香氣誘人, 5.南夜滷物（最後點餐01:30）南洋 ...