咩-「灣裡羊肉店」

在台南想吃羊肉爐，一定要來推薦 「咩 灣裡羊肉店」 「咩 灣裡羊肉店」 由第一代羊泉爺爺創立!主打用全羊熬煮出清燉無羶的湯頭!

咩 灣裡羊肉，台灣第一無羶羊肉，已經傳香三代，店家除了羊肉爐之外，也有多款羊肉料理，老闆林英輝可是有著羊肉達人的封號，而且店家也有提供 宅配服務 唷！

假日全家來台南灣裡遊逛，午餐時間除了灣里老街美食，還有位於興南街上傳承三代飄香、最知名的 咩 灣裡羊肉。 羊肉爐湯底使用60年秘方清燉湯頭，除了內用，還提供網路宅配，夏天吃清爽不膩、不燥熱喔。

位在台南灣裡興南街上的『咩 灣裡羊肉店』是一家開業六十多年傳承三代的老店， 專賣每日新鮮現宰的溫體羊肉，羊肉皆是選用『努比亞山羊』的小羔羊， 店裡主打清燉湯頭，不以藥膳燉補破壞羊肉本身的鮮味，客人吃到的是羊肉的原汁原味。

咩灣裡羊肉店從清燉羊肉湯、羊燥飯、炒羊肉、苦瓜炒羊肉，到羊油拌飯等，湯品跟主食的搭配方式靈活自由，不論是想簡單吃個便飯，或是點幾道一起分食，都很方便。

絕對不變 我們使用台灣國產新鮮羊肉烹飪料理， 主理人英輝讓羊料理更美味，而發明出氣功炒羊肉， 羊肉湯會用 7:3 的湯油比例去做出羊肉湯的原味呈現， 純粹用手切羊肉片切出合適比例的涮羊肉口感， 獨家調製專屬的羊肉辣椒醬讓羊肉更佳滋味。 國產羊肉

咩灣裡羊肉是Vicky家很喜歡的一家羊肉店，主要是因為料理區域乾淨，用餐空間也不賴，口味獨特，美味。 雖然它距離Vicky家有點距離，不過三不五時還是會特地到這邊買羊肉炒芥藍。