【精選台南牛肉湯】6間必喝評比！在地人早餐神物，冠軍湯頭太驚豔！#台南 #台南美食 #牛肉湯 #台南早餐 #台南小吃

台南作為美食之都，擁有無數讓人垂涎的道地小吃，而「台南牛肉湯」更是其中最具代表性的靈魂料理。 以每日現宰溫體牛肉搭配清甜湯頭，簡單卻蘊含深厚職人手藝，不僅是在地人從早餐喝到宵夜的日常，也成為觀光客來台南必吃的經典美味。

FunTime小編台南走透透，喝過超多間牛肉湯，這就幫大家整理了幾間台南牛肉湯的真實評價，看完就可以根據自己的喜好選出最想嘗試的牛肉湯店！

以每日現宰溫體牛肉搭配清甜湯頭，簡單卻蘊含深厚職人手藝，不僅是在地人從早餐喝到宵夜的日常，也成為觀光客來台南必吃的經典美味。

溫體牛肉切成薄片，淋上牛大骨所熬煮高湯，汆燙至5~7分熟，沾著薑絲、甜醬油膏或豆瓣醬食用，再配上一碗白飯或肉燥飯，這就是屬於台南人的牛肉湯。 台南人的牛肉湯地圖與您分享。