台南美食｜當歸鴨一號~百年市場裡的老字號排隊美食!早起的鳥兒才 ...

鴨霸當歸鴨是台南在地超過20年的老店，營業至今承載著許多南區人的回憶，好吃的鴨霸當歸鴨，最搶手的就屬鴨腿飯，想吃建議要趁早，東西好吃又不貴，喜歡吃鴨肉飯的人這間可別錯過喔~

從早上10點半營業到半夜12點半的的 「柴記當歸鴨、鴨肉羹」，是 誠翊康健店 闆娘跟店員大推的在地美味老店。 每天都能看得到柴記採買的新鮮鴨肉，熬煮湯底。

台南當歸鴨【謝鴨肉之家】永康美食!30年當歸鴨老店隱身南工旁巷弄中!菜單上沒有的鴨片鴨肉雙拼飯、當歸鴨冬粉千萬別錯過!

不像台南很多觀光名店的小吃，當歸鴨一號幾乎都是在地人來吃居多，點上一碗當歸鴨腿麵線或是來一碗雞肉飯配當歸湯都是很在地人的吃法。 攤位上的鴨腿更是每日限量，通常九點半開店十一點多就會完售，想吃可得早點來!

三好一公道當歸鴨自東門圓環內起家，民國三十八年由薛新發先生所創立，相傳創始人的長輩是中醫師，因此當歸湯頭也是傳承自家族內的多年好味道。 從前也分為薛師傅與三好一公道兩間同體系的姊妹店，不過目前僅存府前路一段2號的三好一公道。 中藥材精心燉煮的湯頭甘甜韻味撲鼻而來，湯頭溫潤香氣醇厚，熱騰騰地下肚太暖心了吧！ 伴隨鴨肉嚼在嘴裡頭幸福無比，口感嫩柔而紮實。 暖心的當歸湯汁伴隨麵線入口香氣十足，令人不禁一口接著一口。 店內也有冬粉鴨，想吃冬粉的朋友這裡也有個好選擇。 當歸湯帶中藥的清甜與溫潤，濃郁的當歸香氣熱騰騰

坐落於台南夏林路的「客再來當歸鴨」是一家擁有四十年歷史的老字號，專門提供以當歸為主的鴨肉料理。 這家店以溫補的當歸湯頭結合新鮮鴨肉，帶來暖胃的滋補料理，是不少在地人寒冬必備的美味選擇。

位於台南市夏林路的 「客再來當歸鴨」 經營有四十年之久，基於喜愛食補料理及愛吃當歸鴨的原因，讓老闆的總舖師祖母開始研究起具有本土特色的鴨肉料理，用心且認真的研發就是希望讓如此美味的料理可以與更多的人分享。