台南美之牛

現在到底吃什麼才能安心呢？ 我想就是可以現場看到才能讓大家安心了，所以吉米要來介紹這家台南的【美之牛碳烤牛排】，主打的就是用的是跟許多頂級牛排餐廳一樣的冷藏美國牛肉，而且用的還是美國安格斯PRIME極佳

在台南，如果問mimi哪間牛排不錯吃的話， 現在的我應該會推薦海安路上的這間【美之牛碳烤牛排館】了~ 原因也簡單，就是這裡的牛排好吃，而且相對安全許多， 在食安風波不斷的現在，大家想必會更重視外食時的選擇吧!!

美之牛的裝潢是亮橘色的美國鄉村風，座位寬敞。 進門可窺見有趣的黑板畫，各種動物齊聚吃排餐，畫的很好。 現切的牛排放在透明冷藏櫃中給大家選，選好後當場秤重後就直接碳烤，全程看的見，不用擔心吃到組合牛。

原本晚上想來個台南小吃亂吃一通，陪同遊玩的友人說想吃肉，臨時找了海安路這間新開沒多久、網路上評價還不錯的MAZE美之牛碳烤牛排用餐。

牛排採用原汁原味呈現，不添加醬料，呈現肉質的鮮美與多汁。 除了厚實牛排外，美之牛還供應暖呼呼的牛+雞藥膳鍋。 義大利麵和燉飯等義式料理也只要 129 元起，價格親民，份量十足，CP 值超高。

「台南，是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。 」看著葉石濤先生為台南寫下這段話，我也開始有了為台南留下些記錄的想法。 僅以個人棉薄之力，邀您一起來「愛台南」 :)

只有食材新鮮品質好才敢原味呈現、不加任何醬汁，美之牛只用玫瑰鹽跟胡椒調味。 採完全透明式廚房，木炭直火炭烤，烹調過程看得見，絕對原汁原味毫無添加其他非天然物質，完整呈現在你眼前，入口吃得到肉質原味及炭香。