一碗70元！台南羊肉湯老店默默飄香30餘年　肉嫩清爽每月只賣9天｜ETtoday旅遊雲

台南新化區的秀美羊肉湯真的太好吃了啦！ 來了新化這麼多次才吃到，可以說是相見恨晚的一碗羊肉湯啊~秀美羊肉的湯頭是以當歸為主，喜歡溫補的朋友真的別錯過！ 不只如此，秀美羊肉更是從凌晨一點就開始營業到隔天下午一點，根本是半夜吃宵夜的好朋友啊~

新化秀美羊肉湯 只用當天現宰的本土羊肉新鮮直送，從晚上11點開始就能喝到熱騰騰的當歸羊肉湯！ 早上4~5點開始在地人潮湧入~

台南賣羊肉湯的店家比起牛肉湯少了很多，最著名的大概是「包成羊肉」（小西門）及「大菜市無名羊肉湯」，後者得到「米其林必比登」。

位於台南火車站附近的老曾羊肉，是一間深受在地人喜愛的羊肉專賣店，成立超過 50 多年的老店，以無腥味的羊肉為主角，有清湯羊肉、當歸羊肉、麻油羊肉以及當歸排骨四種湯頭，滿足不同口味需求。

食尚小編推薦這家新化美食「蓮霧腳羊肉」，早期是菜市場裡頭的攤位，賣到開了店面，是在地人都知道的老字號美食，除了賣羊肉湯，還有各式各樣的羊肉部位通通吃得到，其中又以罕見的「羊皮卷」深受老饕喜愛，只在假日限量販售，晚來就吃不到了！

台南「無名羊肉湯-大菜市」可是不少愛吃羊肉的老饕最愛，那鮮美湯甜的羊肉湯，加上淡淡飄香的當歸，入口溫暖心肺的口感，超適合當早餐的啦，而且太晚來的話，很多羊肉內臟都會賣完，還有店內有低消，老闆表情、服務可能沒有那麼和善，來吃的朋友也要 ...