傳香60餘載，台南沙淘宮前老鄭菜粽：嚴選北港土豆仁、直火炊煮6 ...

講老鄭菜粽熟的人不多，但說「沙淘宮菜粽」或「大樹下菜粽」可就出名了。 位於西門路沙淘宮前大榕樹下，幾根竹篙撐起帆布，三、四張桌椅一擺就成了店面，只包土豆仁的素粽已傳香60餘載，「這棵榕樹還是我爸爸種的。

台南的出名的粽子店有許多間，像是 圓環頂 、 郭家粽 、 明和菜粽 等等，而沙淘宮前的老鄭，口味雖然比較清淡，但也在沙淘宮前屹立70年不搖了。

說到台南必吃的粽子絕對不能錯過這間位在台南中西區中正路巷子內的沙淘宮老鄭菜粽，相信很多人一定都知道這間店，但我更相信也一定很多人因為時間來不及而吃不到，這點跟另一間明和菜粽就有異曲同工之妙，只是明和的營業時間更短到令人錯愕。

盛夏來臨起了一個大早，友人帶了棧長來去呷粽，這一間位於中西區沙陶宮的廟口旁的老鄭菜粽，來到的時間嘟嘟好是早上06:30，棧長提早到了些，就在巷口等著等著同時也觀察此店一會。

總之，「老鄭的粽子」真材實料、費心製作，簡單卻純美。 能在台南賣上一甲子，而且每天早早就賣光，真的是有兩下子。

老鄭的粽子賣的就只有兩樣，菜粽跟味噌湯，攤子就位在沙淘宮前的老榕樹下，簡單幾張桌子就擺起來做生意了，老鄭賣的菜粽是在家裡蒸好後，再送過來這兒，所以菜粽都是放在保麗龍箱子內。