虱目魚主題館

虱目魚主題館以虱目魚為主題，寓教於樂的方式，透過三面六向課程設計，融合產業教育、互動體驗與在地食材兼具營養均衡和永續理念。

坐落在台南漁光島的虱目魚主題館，有著台南安平城市、 安平港 的交界處，同時擁有森林與海洋的兩種樣貌。 原先在安平億載金城對面打造虱目魚主題館，創辦人盧靖穎從台北回到台南故鄉，打造一個跳脫虱目魚對台灣人傳統的印象，曾經被稱作「三老的魚」的虱目魚，不僅吃魚、養魚和知道虱目魚的都是年紀較長的長輩們。 從安平億載金城對面的場地租約到期之後，在 2019 年在漁光島的魚塭旁邊，繼續對著前來的旅人，說著虱目魚之對於台南的百年故事。 帶你走進東台灣最真實的生活樣貌。 這裡有壯闊山海交織的景色、深藏的部落秘境、純粹的人情

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座落於台南市安平區漁光島的虱目魚主題館，是由「虱目魚女王」盧靖穎一手創立。 盧靖穎經常掛在嘴邊的一句話：「虱目魚全身是寶，從頭到尾都可以好好利用」，從魚肉、魚骨到魚鱗，無一浪費，開發出種類多元的產品，涵蓋食品、營養品、保養品不同領域。

悠閒放空後，跟著虱目魚主題館的達人走讀小島，拜訪漁光社區和李家古厝、深入島上密集的宮廟文化、認識海洋人文歷史等發展資源；或是走進森林秘境、月牙沙灘，學習豐富的海岸生態；好動玩家則可參加主題館與在地業者合作推出的SUP海上立槳活動。

虱目魚主題館 位於台南漁光島上，館內主要虱目魚相關產品，推廣虱目魚產業觀光文化，另外提供有漁光島上小旅行行程，各式手作DIY課程，以及海上立槳衝浪風帆等課程。