台南豬腳

古早味銷魂豬腳飯一口咬下軟嫩飄香，醬汁淋上白飯上，味道一絕。 小編整理台南5家好吃到尖叫的豬腳飯，一起看看吧！

滷豬腳是一道台灣常見的料理，以往聽到廚房那鍋爐發出燉煮東西發出的啵啵，並散發著誘人醬汁的鹹香時，大概就知道媽媽在滷東西了，其中最愛的，當然就是豬腳囉。豬腳常見的部位有分成腿庫、中段、豬蹄為主，每個部位吃起來的口感差異蠻大的，各有一些不同的特點吸引人。每隔一陣子，就會想要吃上一份。現在住在台南，一個人生活在外面，不太可能自己常常煮豬腳來吃，想吃又不想要自己烹調時，當然就要探索一下台南有哪些好吃的豬腳店囉。這篇文章就把五十咩吃過，覺得還不錯的豬腳店家彙整在一起，讓喜歡吃豬腳的朋友可以快速查找。若是還有更多不錯

3月的台南美食之旅第二站，吃完台南市佳里區的在地人推薦超強乾鍋後，轉戰到台南市新市區的超強豬腳─新市豬腳。 最左邊為滷製豬腳的大鍋區，往右依序為：飯鍋 → 爌肉 → 滷味 → 湯品，上面有擺放整齊的盤子、碗，方便迅速出餐。 新市豬腳的製餐效率很高，點餐完後不到5分鐘餐點就上餐完畢了！ 新市豬腳有設置放大版菜單，方便外帶、內用的朋友們參考、點餐。 位於製餐區旁的用餐空間，簡單擺放幾張很傳統的鐵桌、紅椅子，均為4人桌，最多可供應40人同時用餐。 桌面上都有放置用餐時會使用到的調味

霸王豬腳位於安平路與望月橋的路口，多年來憑藉著滷豬腳成為了在地的熱門店家。 又因為地利之便，也逐漸變成觀光客朝聖的美食景點。

2023台南美食-新市豬腳─新市美食小吃推薦，跟著在地人走進台南必吃，太晚來真的吃不到的超強豬腳，看著正在滷的潮好吃豬腳口水直流，只能先點40元爌肉飯、配著空氣中飄著的迷人滷香解解饞，潮Way台南最有台南味必訪名單│附菜單