【台南】私房秘境 炭火鰻魚飯【食尚玩家魚肉鄉民】20220125 (33)

烤的外酥內軟的鰻魚，搭配每家店的招牌醬汁，與米飯一同入口，堪稱人間美味，想知道有哪些厲害的台南鰻魚飯名單，就繼續往下看吧。

台南地區鰻魚飯餐廳推薦： 1.寶鰻 - 日本師傅手藝 道地鰻魚飯, 2.鰻丼作 - 炭火香氣滿溢老宅鰻魚飯, 3.鰻牛 佳里店, 4.杰作 sushi 丼 - 台南巨無霸鰻魚丼飯, 5.鮨 本味 - 台南預約制江戶前無菜單料理, 6.藏金 安平貓小巴 - 龍貓打卡金箔霜淇淋, 7.三船の鰻丼San Chuan ...

終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚，果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q，驚豔不已，難怪蔣勳老師會一訪再訪，米其林名廚江振誠也是座上賓，許多名人留下好評。

【鰻丼作】台南中西區。 產地直送美味，巷子裡的炭火鰻魚飯 - 噗舞食遊記

今日帶您一起尋找記憶中那日本老店裡獨特又道地的鰻魚飯，位於中西區民權路上的 宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-赤崁民權店」，出於日本鰻魚老師傅傳授的技法與獨門醬汁，吃了一定會愛上！

身為在台南打拼多年的上班族，平常最大的樂趣就是四處覓食，台南的美食真的是多到吃不完。 最近有個朋友來台南找我敘舊，身為在地人，當然要帶他吃點特別的，想來想去，就決定是這間寶鰻鰻魚飯專賣店了！