台南鵝肉飯

溫爸鵝肉專賣店 位在 台南市西門路三段 上， 民德國中 在斜對面，非常好找。 精選的鵝肉，肉質鮮美、多汁，美味讓人意猶未盡。

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台南排隊美食名單中，不得不提這間『臺中鵝肉』，別以為我打錯字，這間台南有名的臺中鵝肉在宵夜時段總是大排隊的，不僅是在地人愛店，也有許多外地客慕名來吃，今天加入了妮姊和妮姊夫兩位生力軍，本來想到阿裕吃牛肉鍋，沒想到牛肉賣完，遂想到口袋名單裡的這間臺中鵝肉，一群人立馬轉向直接殺來台南市區大啖鵝肉，不到半小時掃光，戰力驚人!! 原開設在金華路段與保安路交叉口的臺中鵝肉，在2019年搬遷至現址新店，有著各新穎舒適的用餐環境之外，正對面就是付費停車場，對於開車前來的饕客和觀光客來說都非常方便。

溫爸鵝肉，號稱台南最好吃的鵝肉飯，曾榮獲全台鵝肉飯比賽第三名， 招牌「鹽水鵝」也是米其林評審員推薦的必點菜色， 精選90-110天上等鵝隻，遵古法製，以鹽水烹調後冷卻，確保鵝肉鮮嫩多汁!

老闆娘有發現我是部落客，所以有送我一包宅配的鵝翅，但我還是要說老實話，只能向老闆娘說聲抱歉了哈哈哈，不過，以台南鵝肉來說，是好吃的類型，不過吃過更好吃的選項，還是覺得台南比不上，就如同台北沒有一間滷肉飯可以媲美台南肉燥飯的道理一樣，可是乾淨的環境會讓我重複來這裡吃飯的，我超級推薦大家有吃辣的，一定要吃看看他們的鵝油辣椒，真的辣的很爽. 食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，愛吃輝也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與愛吃輝無關，消費前請另外參閱其他網路

台南在地知名鵝肉店，榮獲 2018 年全台好吃鵝肉飯大盤點第三名、2024 年台南米其林指南推薦。 招牌鹽水鵝肉鮮嫩多汁，鵝油飯、鵝腿便當、綜合下水等料理也深受好評。