台南黑豆花

茂記的黑豆花選用營養豐富的青仁黑豆，黑豆花呈現淡灰色色澤，入口有一股淡淡的黑豆香氣，搭配Q彈有嚼勁的珍珠，咕溜咕溜的滑入口中，十分順口～

茂記黑豆花大王是一間位於台南安平的豆花店。 豆花風味平順，若是同記豆花人太多時，有時懶得等，就會跑到茂記豆花來上一碗。

浸泡、烘乾的青仁黑豆，加上醬油下去拌炒成熟，香酥可口，有夠刷嘴， 小時候超喜歡吃炒黃豆，兩者味道差異不大，有兒時記憶的懷念滋味，

這間位在安平的老字號豆花名店「 同記安平豆花 」，在安平就有總店和二店 兩間門市；在台南和高雄多處也有開設分店，可說是豆花界的南霸天了！

千錘百鍊的好味道豆花，祖傳三代，保留原有的美味豆花，另研發新一代的炒黑豆、黑豆麻糬等美味餐點。 供應黑豆花、白豆花，有多種配料可以選擇，例如：薏仁、紅豆、珍珠、檸檬、綠豆、花生、粉粿等，另有黑豆麻糬、炒黑豆、冰鎮豆干等小點。 推薦：花生+紅豆+粉粿豆花、炒黑豆、黑豆麻糬. 營業時間：一~日 13：00~18：00. 店家簡介. 茂記黑豆花大王總店位於台南市安平區民權路四段，在安平區已深耕超過60年，目前已傳承第三代，維持原有的美味古早味黑豆花、白豆花，另研發出美味的黑豆麻糬、炒黑豆等新餐點。 來到安平肯定

台南安平豆花很多家，但我就獨愛茂記黑豆花大王，招牌的古早味的黑豆花使用青仁黑豆製成，帶有黑豆獨特的香氣，原汁原味就很美味，豆花口感鮮嫩細緻又綿密，吃過一次就念念不忘啊！