卑南豬血湯。厚切大塊口感不一樣｜台東60年在地老味道

台東，有間遠近馳名，口耳相傳的傳統好滋味，也是在地台東人及到訪旅客美食排行榜前三名，那就是「卑南豬血湯」。 台東最有名的豬血湯有兩家，一間是今天品嚐位於傳廣路上，另一家是位於更生北路上，兩家各有其獨特滋味，各有饕客喜愛。

卑南豬血湯，位於台東市更生北路的70年老店，提供厚切塊狀豬血湯、糯米腸、黑白切與涼拌韭菜等經典台東小吃，深受在地人與旅客喜愛。

好酒沉甕底，喝了這碗湯終於知道卑南豬血湯生意好在哪了!一大碗豬血湯內有滿滿的韭菜、酸菜、豬腸和超厚實的豬血，一掃上述單價高份量少的小菜陰影，這碗豬血湯相當超值!

若搜尋台東必吃， 卑南豬血湯 常常榜上有名，雖然對於去台東吃豬血湯這件事感到疑惑，但因為這次吃了 榕樹下米苔目 真的有被驚艷到，想說也許台東的豬血湯也許真的不一樣；台東有名的就是這間廣傳路上的和另一間 侯記卑南豬血湯，Google評價差不多，我就挑了比較順路的廣傳路的。 店的外觀是這樣，非常樸素不像觀光客愛來的店。 除了豬血湯也有一些切料，不過剛吃完米苔目實在有點飽。 這邊沒有紙本菜單就是看牆壁上的菜單，然後跟老闆或店員喊單，我們先去吃了米苔目才來，已經過了吃飯時間所以店裡只有我們和另一組客人。

台東市美食『侯記卑南豬血湯』是在地營業超過一甲子的豬血湯老店！ 除了令人津津樂道的招牌豬血湯以外，也有各式清爽涼拌小菜以及豚類小吃，是來台東必須朝聖一番的排隊名店！ 文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

台東市區的「卑南豬血湯」可說是台東市區公認的必吃美食，只是想來嘗鮮的飄兒，沒想到一試也愛上了，這「卑南豬血湯」果真不愧身為台東必吃美食小吃之一，實在太美味啦！