[食記] 一蘭拉麵 (Ichiran) 台灣台北別館，信義新光A11，來自福 ...

一蘭是福岡博多拉麵的代表店家之一，也是台灣知名度最高的拉麵店之一。 這次吃的是他們信義新光A11的店，離信義威秀也近，有經過的朋友可以參考看看囉。

自1960年創業以來，一蘭為追求更高層次的美味，不斷用心鑽研，終於烹調出集合了各專業師傅經驗、技術及手藝的傑作。 不但能保有專門店一貫的味道，也不須繁複的步驟，輕鬆、簡單、方便這正是一蘭所追求的。 不論是家庭飯桌上的料理，作為旅行的回憶，抑或是作為禮品送給珍視之人，都能將「一蘭的堅持」一起送達。

「一幻拉麵」位於信義商圈，和同樣來自日本的一蘭拉麵手牽手撐起信義商圈美食的扛棒，如果說一蘭拉麵是日本拉麵的標竿，那「一幻拉麵」的蝦味湯頭就是少見的珍稀美味，絕對值得收入你的台北拉麵地圖。

日本知名拉麵店「一蘭拉麵」在台灣人氣高漲，每次開店後總吸引大批顧客排隊，目前已在台灣開設3間分店。

本文將詳細整理一蘭拉麵目前在台灣的所有分店資訊、台中店的現況，以及台北本店在整修後出現的重大變革，讓您在前往享用這碗來自福岡的豚骨拉麵前，掌握最新的排隊與用餐情報。

台灣一蘭拉麵暫停營業！ 開幕8年突喊卡，關鍵原因曝光根據一蘭釋出的新空間模擬圖，本次改裝將針對用餐區的飲水設備進行調整。