美食典故：尾牙為何要吃刈包？一窺「虎咬豬」的吉祥寓意

台灣傳統小吃 「虎咬豬」或簡稱刈包。 在尾牙時吃刈包,象徵意義就是將一整年不好的事情一口全部把它吃掉後就可以煙消雲散，迎接未來下一年事事順利。

這才是真正的「虎咬豬刈包」吧？ 這是 劉大叔肉圓 最近新上市的品項，店內除了販售各式特色口味的炸肉圓之外，也有各式特色麵線、手作蘿蔔糕可以選擇，疫情嚴峻期間，外帶也是個不錯的選擇唷！

台灣這個美食寶島，道地的小吃都是人間美味，刈包俗稱虎咬豬，就如人們的嘴儿大口咬定紅燒肉一樣，加上酸香鹹菜灑上花生粉，人間平凡的幸福...

這種外皮鬆軟、內含滷肉的扁包子，不僅在台南受歡迎，還有著豐富的歷史背景。 雖然「割包」和「刈包」的名稱有所爭議，但這道美食自日本時代以來，就深植台灣人心中，成為日常生活中不可或缺的經典點心，深受各地食客喜愛。

為什麼尾牙要吃刈包？ 一窺「虎咬豬」的由來與吉祥寓意！ 深入解析割包、刈包、掛包的名稱差異，以及它象徵著錢包滿滿的習俗典故。

因為其形狀及內餡似 老虎 的嘴咬住一塊豬肉，所以在 臺灣 亦被稱作 虎咬豬 （hóo-kā-ti） [6]。 其吃法如同 漢堡 般，故有「台灣漢堡／台式漢堡」（Taiwanese hamburger）之名 [3]。 相反，西方的 漢堡包 在 臺灣話 中有時又被稱為「美國割包」 [10]。