愛吃麵怎麼選？醫師解析：義大利麵、蕎麥麵更友善血糖，拉麵湯頭 ...

答：最愛義大利麵的國家，當然非義大利莫屬了，根據「歐盟義大利麵產品製造商組織聯盟」（UN.A.F.P.A.）的統計，2010年義大利人每人每年平均吃掉26公斤、約300盤的義大利麵。

這篇將吃過的義大利麵店彙整在一起。 有台南永康義大利麵、東區義大利麵、中西區義大利麵、北區義大利麵...等。 若是有不錯的義大利麵店，歡迎留言推薦喔。

愛吃義大利麵又怕胖？營養師高敏敏分享，義大利麵中的麵條、醬料、配料都是影響熱量的關鍵，只要懂得聰明搭配，也能吃得美味又不爆卡，以下3大重點趕快學起來！

很多人愛吃麵，「麵食控」更是不少，不論是義大利麵、蕎麥麵，到米粉、蒟蒻麵統統有人喜歡。 但是哪種麵最健康呢？ 西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸指出，各種麵條不僅口感不同，營養也不一樣，關鍵在於麵條本身的結構、烹調方式及健康需求。

去日本必吃的拿坡里義大利麵，隨著日劇「初戀」爆紅在台也引起關注，只要簡單幾樣食材就能輕鬆做出日本喫茶店的風味。

台南地區北區義大利麵推薦： 1.找樂子義式料理 小北店, 2.貓島廚房 Isle of Cats Kitchen - 港式叉燒義大利麵，台南必嚐, 3.台南那一家義大利麵 - 成大附近超值義式料理, 4.呷義義大利麵館 - 平價美味濃郁義大利麵, 5.天下大飯店-圓頂西餐廳 - 台南老牌西餐廳 摩登復古 ...

這次 丸子 整理了 10 種精選義大利麵食譜，只要掌握煮麵的「乳化」訣竅，讓麵條吸飽醬汁，在家也能成就一盤美味的義大利麵。