吃豆乾的好處

2023年3月8日 — 近年來網路謠傳，吃豆製品容易得乳癌的說法，對此，營養師李婉萍表示，吃豆製品不會增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險；甚至有助於降低乳腺癌復發機率。

2021年4月13日 — 宋明樺強調，吃豆類、豆製品，除了攝取優質蛋白質，是成長的關鍵營養素，豆類的大豆異黃酮含量高，尤其對於內分泌失調者及更年期婦女，具有平衡荷爾蒙的效用。

2021年7月12日 — 故百頁豆腐唯一的優點只有提供優質蛋白質。 豆干的營養價值豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因其水分含量較豆腐更低，故營養密度會較豆腐高。 大體 ...

大體而言， 豆干的營養僅次於黃豆，但高於豆腐和豆漿，故為良好的黃豆加工製品。 當然，正也因其水分含量較豆腐少，所以相對熱量也較高，每百公克約有200大卡，為傳統豆腐 ...

豆干的營養成分：</b>植物性蛋白質：豆干多數是由黃豆或黑豆所製成，富含豐富的植物性蛋白質。低脂肪：豆干含有較少的脂肪，特別是飽和脂肪，這使得它成為一種健康的食品。高纖維：豆干含有豐富的纖維，有助於促進腸道健康、舒緩便秘等腸道問題。富含營養素：豆干含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀等營養素，有助於維持身體機能健康。2023年3月20日

2024年4月16日 — 豆乾水分含量少，所以蛋白質和鈣質含量相對豆腐高。100克小方豆乾（約2片半），含有17克蛋白質量（等於2.5顆蛋）、鈣質685毫克，是傳統 ...

大體而言， 豆干的營養僅次於黃豆，但高於豆腐和豆漿，故為良好的黃豆加工製品。 當然，正也因其水分含量較豆腐少，所以相對熱量也較高，每百公克約有200大卡，為傳統豆腐 ...

2014年11月23日 — 豆干功效多降血脂、膽固醇樣樣來 ; 顏色白、豆臭味應提高警覺以免將有害物吃下肚 ; 素食者、愛吃豆製品恐易有缺乏甲硫胺酸問題.