減肥 食譜 |低糖【貝果】3克淨碳水! 免烤箱!

今天就讓我們一起揭開這位「熱量偽裝王」的真面目，別再讓貝果默默毀了你的減脂夢！

其實，貝果本身並非十惡不赦的不健康食物，重點在於你怎麼吃、吃多少。 Well Life將帶你深入了解貝果的熱量與成分，並分享聰明吃貝果的秘訣，讓你不必為了身材而跟美味說再見！

胡淑如強調， 減肥、增肌減脂期間可以適量吃貝果，但是要注意貝果的份量控制與種類挑選。 尤其，貝果是屬於高澱粉食物，建議選擇小份量的貝果並與其他主食類進行替換，避免攝取過量。 以一顆 100 公克的貝果來說，熱量與一碗飯相近（約等於280 大卡，4 份碳水），故建議每餐攝取量建議控制在半顆貝果左右（熱量約為 140 大卡，相當於 2 份碳水）。 同時她也呼籲，市面上的貝果種類多元，除了本身口味多樣化外，近年來甚至發展出許多抹醬貝果與包餡貝果，如巧克力醬、開心果醬、乳酪、果醬、奶油、火腿丁、培根丁、芝麻粒等。

你喜歡吃貝果嗎？口感紮實Q彈有嚼勁、可甜可鹹，無論單吃或夾餡都合適的貝果是許多人的最愛，不少人會買一大袋好市多貝果回家當早餐吃，既方便又經濟實惠，坊間也有不少標榜輕卡的減醣貝果產品可供選擇。但坊間卻分別流傳有「貝果不健康」、「吃Costco貝果減肥」的正反說法，究竟減肥／減脂期間可以吃貝果嗎？市售貝果麵包差異為何？貝果夾什麼才能吃出美味又兼顧營養？《健康遠見》特別邀請烏日林新醫院胡淑如營養師為你我解答，並同步加碼2款甜鹹貝果食譜分享給大家。

總結貝果本身並非減肥禁忌，但因其熱量和碳水化合物含量較高，減肥時應選擇低糖、全麥或減醣版本，並注意搭配低脂高蛋白的食材，控制整體熱量攝取，才能成為適合減肥飲食的選擇。