到高山、合掌村必吃的岐阜料理7選，吃過才是真老饕！

2016年9月29日 — 日本長野、富山、岐阜、愛知等地的鄉土料理。將米飯搗碎，加上扁狀的木棒，捏製成長橢圓形狀(也有丸子或圓形)，塗上味噌沾醬再燒烤的料理。沾醬的部分除了 ...

2020年4月7日 — 五平餅：老街區隨處可見的平民點心. 五平餅是一種米餅串燒，是將粳米飯粒壓扁，用扦子串起來，蘸上醬汁烤製而成的食物，在古代是人們獻給神明的祭品。五平 ...

2023年10月29日 — 此外Isabelle 還購入店家獨創的五平餅口味布丁，有味噌香、吃起來鹹甜風味並存，也很推薦！ 推薦重點 透明布丁就是讓人想要一探究竟. 白川鄉布丁之家 ・ ...

2019年6月30日 — 這家五平餅吃起來外層焦香、偏軟黏，咬下去後會有一股米的甜香在口中散發！ 溫熱的五平餅，鹹鹹甜甜的醬油與米甜香融合，會有越嚼越香的感覺，樸實的味道 ...

五平餅是將帶有顆粒的糯米糰捏成橢圓型，塗上味噌及甜醬油再烤至微焦的日本中部傳統點心。いさなみ（ISANAMI）的五平餅不但保留了米飯的口感和香氣，濃郁的醬汁更增添了 ...

2018年4月27日 — 白川鄉合掌村的傳統小吃，也是在合掌村的意外發現。 「五平餅」+「甘酒」的絕妙搭配，讓在風雪中的我們溫暖了不少。

2018年4月28日 — 還有白川鄉合掌村的特色小吃「五平餅」，品嘗五平餅同時一定要來杯熱熱的甘酒，五平餅+甘酒就是最道地的合掌村小吃搭配！其中桃桃推薦這家歷史悠久的「 ...

2023年4月12日 — 日本中部地區在地小吃五平餅，是用糯米做成扁平狀，刷上味噌醬油等調味碳烤。店家大大招牌寫明，是用自家製作的味噌醬調味的唷！

2024年1月29日 — 233 likes, 62 comments - mushroom_eatdiary on January 29, 2024: ◞ 合掌村半日遊❄️ 展望台一定要去五平餅一定要吃飛驒牛可樂餅也要吃(太好吃了 ...