HITSUMABUSHI 花岡｜名古屋超人氣鰻魚飯，外脆內軟超厲害

名古屋熱田蓬萊軒鰻魚飯，傳聞是名古屋代表美食之一的鰻魚三吃始祖，1873年開業，超過百年歷史好厲害。

深受名古屋人喜愛的鰻魚飯人氣名店「MARUYA 本店」，分店「名駅3丁目店」距離名古屋車站僅7分鐘路程、交通超便利，更可接受預約，不必排隊就能享受道地鰻魚飯三吃、鰻魚玉子燒。 內用之外還有外帶便當與伴手禮選擇，...

來到名古屋旅遊，除了名古屋城、熱田神宮、樂高樂園等著名景點， 鰻魚飯（ひつまぶし） 絕對是不能錯過的在地美食之一！ 本篇文章精選 10 間 Google 高評價鰻魚飯名店，帶你探索 名古屋必吃的鰻魚飯，無論是道地職人技法還是獨特吃法，都值得一試！

今天就幫大家整理了位於名古屋市區的 10 間推薦必吃的鰻魚飯餐廳，從百年老店到高 CP 值店家，這 10 間絕對是你名古屋之旅必收藏的口袋名單！

名古屋是日本三大都市之一，也是代表“美食之都”的名物「鰻魚飯三吃」的發源地。 其中「Maruya 本店」是專營鰻魚飯，以正統鰻魚飯三吃而聞名在地名店。 店家的鰻魚以備長炭炙烤後，再沾滿溜醬油為基底的特製醬汁，搭配日本國產米飯享用。

HITSUMABUSHI 花岡位於名古屋栄商圈，是一間超人氣的鰻魚飯名店。烤鰻魚飯外脆內軟，風味十足，牆上還展示多位名人的簽名，但店內座位有限且僅收現金。由於時間有限，我們選擇外帶，依然美味可口，鰻魚的酥脆口感尤其令人驚豔，讓我毫不猶豫地把它列為心目中第一名的名古屋鰻魚。